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总台央广多路记者实地探访 北京果蔬、生鲜等食品供应情况如何?

来源: 中国食品产业报      作者: 罗芳      发布时间: 2020-06-16
央广网北京6月15日消息 据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道,6月13日,北京市丰台区市场监管局、丰台区卫健委发布了关于新发地农产品批发市场暂时休市的公告,但周边设

  央广网北京6月15日消息   据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道,6月13日,北京市丰台区市场监管局、丰台区卫健委发布了关于新发地农产品批发市场暂时休市的公告,但周边设置的临时交易区6月14日继续运行,目前,那里的蔬菜水果价格如何?在临时交易区商户如何做好防疫工作?总台央广记者6月14日探访了临时交易区。

  新发地市场周边临时交易区继续向各地蔬菜水果商开放

  新发地市场周边的临时交易区继续向各地的蔬菜水果商开放。张先生13日在安徽砀山收了一车桃子,就听到新发地出现疫情的消息,但他还是照常出发,在14日上午到达。张先生说:“我们已经把货都收完了,老百姓钱都付了。”

  14日的下午,北京天气晴热,水果临时交易区的商户和买家都不多。张先生说,不求多赚钱,“现在我们的价钱跟平时比一点也不高,甚至比那时候便宜。”

  相比水果,蔬菜在特殊时期更加“刚需”,蔬菜临时交易区的价格和货源变化也更受到买卖双方的关注。从市区来这里进货的李先生说,夏天货车车厢里温度高,叶菜不容易保存,卖家不会多备货。李先生说:“车里边温度高,最多放一中午,卖不完下午就烂了。”

  而耐储存的土豆等蔬菜,虽然前一天价格上涨,但是大量补货之后,价格预计很快会回落。

  在价格回落的预期下,商户一般不会大量交易。李先生往常一次要运一车货,14日只买了小半车。他说:“少多了,贵了没法拉。豇豆以前一次能拉七八十斤,这次就二十斤都不到,少要点。怕进太多,价格跌了就亏了。”

  他们来回运货的防疫措施也重新加强。李先生说:“一回家车里就得全部消毒,人也得洗澡、消毒,必须做到。”

  来新发地进货到北京其它市场销售的商户介绍,他们所在的市场已经为所有商户做了核酸检测,确认阴性才能继续经营。在新发地临时交易区,进场的商户也需要测量体温。临时交易区的面积进一步扩大,国际名酒城旁边新开放的区域正在平整土地,开辟土路,方便更多的货车进入。

  新发地市场周边封闭管理小区开通蔬菜直通车

  目前,新发地市场周边11个小区已实施封闭管理,24小时专人值守。6月14日,总台央广记者实地探访了解到,封闭管理小区内所有居民核酸检测工作已经陆续开展,保障封闭小区内居民生活、饮食、必需品采购等更多便民措施也逐步到位。

  在距离北京新发地批发市场500米的银地家园小区,6月14日已经开始为小区居民进行核酸检测,小区居民邹先生介绍说:“检测现场大概7点多开始有工作人员在维持秩序,他们把红十字会棚子搭起来,布置现场。有工作人员拿着时间安排表让居民看,给他们解答一些具体问题。当时有很多居民在围观,也有工作人员在疏导,说不要聚集。到了中午12点陆续开始检测。”

  6月14日,记者走访了新发地批发市场周边的多个小区发现,这些小区都已经被封闭,有工作人员值守。通向小区的一些路段也都已经实行交通管制。

  一家超市老板告诉记者,周边小区封闭后,社区将他们的电话号码张贴在小区内,方便居民采购,他和妻子便当起了配送员。他说:“要的鸡蛋、面条这些,我们都送到小区门口,他们自己来取。我们都进不了小区,只能送到那里他们自己拿。”

  在另一个封闭管理小区宜兰园,有小区居民正在隔着铁栅栏与菜商沟通。

  居民:只有青椒、尖椒了吗?没有青菜了吗?

  菜商:青椒、尖椒、土豆,早上都卖完了,没上那么多。

  居民:进了货还上这边来吗?

  菜商:明天早上我还来。

  菜商告诉记者,他从河北高碑店采购的两千斤蔬菜,一上午就卖完了,后续他准备增加采购频次,一天两次供应封闭小区。他说:“因为车进不来,只能蹬着三轮往里面带。我把车放到路边,把菜放小推车里推过来的。价格绝对是按照现在市场价给的,因为我们货源成本低,我们两三个人去河北直发地发的货。我这一车就2000多斤,这两个社区加起来得好几千人,得一天两车,保证基本吃菜。”

  有居民说:“咱们这不是封小区了嘛,社区的蔬菜直通车进咱们小区了……”在同样被封闭的银地家园小区内,更是直接设置了新鲜果蔬销售点,大大方便居民。小区居民邹先生说:“一些比较容易保存的菜比较多,像土豆、尖椒、大葱、洋葱、圆白菜,还有鸡蛋、水果。我询问菜点的经营者,他说每天7点都会来,我想买一些新鲜的,菜价我看了一下,总体上还是可以接受的。”

  邹先生说,生活有了保障,防疫措施又陆续到位,他们感到很安心。“刚开始的时候大家可能会有些担心,后期随着物业、居委会把各项服务都跟上来了,大伙就可以安心在家里等待政府的下一步工作,是检测也好,还是其他工作也好,就很安心了。”

  北京商超加大市场供应力度 全力保障市民“菜篮子”

  6月14日,总台央广记者实地探访北京多个连锁商超,了解果蔬、生鲜等食品供应情况。北京商超是如何第一时间采取行动,在严把质量关的同时,加大市场供应力度,全力保障市民“菜篮子”的?

  6月14日上午,记者走访首航超市梅市口店发现,蔬菜、水果、肉类、活鲜等物品均正常供应,并未出现涨价现象。首航超市梅市口店乔店长告诉记者,目前,超市已加强了防控措施,并已从供货商紧急调配相关货源。乔店长说:“再次出现疫情的时候,就开始陆陆续续增长(货源)了,现在是原来正常采购量的5-7倍,基本上销量低的商品是5倍,销量高的商品是7倍,比如现在所有的叶菜都是7倍,还有西红柿、黄瓜这些大众菜,土豆、洋葱可以储存的这些甚至都能达到10倍,每天基本上能从产地发回来几十吨,成车地往回拉。”

  随后,记者来到了家乐福四元桥店,其生鲜蔬果、肉类、鸡蛋等日常生活必需食品等供应充足,冻鲜、活鲜等也均处于正常销售状态。店长孟玲宇告诉记者,6月13日晚上9点左右,有100吨来自各地的直采蔬菜抵达了北京家乐福。其中有来自固安的黄瓜6吨、唐山西红柿12吨、定州红洋葱20吨,叶菜类全部直采自大兴庞各庄大棚。孟玲宇说:“我们从13日晚上9点开始,北京家乐福超市有100吨的菜进到店里面,四元桥店是原来量的3.5倍左右,原来周末大概是2吨,我们到了6.4吨多,再次订货会保证15吨左右,明天能到我们店里。其它商品正常,我们现在有基础的库存,能做到正常运营的状态,因为我们有自己的大仓,所以我们的供应链是没有问题的,所有基础民生用品,米面油这些东西都是没有问题的。”

  在消费者都非常关心的商品安全方面,苏宁家乐福首席运营官兼华北区总裁张其喆公开表示,家乐福的所有商品具备检验检疫证明及相关合格证书,产地源头可追溯。同时,家乐福的食品安全实验室协同第三方检测公司,对所售的肉菜果进行每日抽样检测,确保食品安全。孟玲宇也表示,超市内部也会定时消毒,确保顾客的购物安全。他说:“我们采货从源头采,采完后统一到我们的仓里面,仓里面进行统一分配,分配完之后送到各家家乐福里面去。卖场区域、寄包柜、商户的公共区域每日两次消毒,手推车、购物篮、扶梯还有直梯每天两小时消毒一次。卖场的工作人员一律佩戴口罩,通过体温检测,并对废弃的口罩进行定点管理。每家店都配备了一个测温枪,还有超市服务中心(配备)酒精、免洗手液的酒精膏和一次性口罩,给顾客提供方便。”

  在记者走访超市的过程中,大多数顾客都跟记者表示,会理性看待此次的疫情防控工作,会平稳心态对待购物,不抢购、不囤积。

  顾客1:现在没有囤货的想法,应该不会买不到,囤一大堆吃不了还烂了。周边都有超市,买啥也都方便。

  顾客2:不担心,因为超市的东西都特别齐全,随时都可以来超市买,而且夏天了,没什么东西能长期储存的。

  乔店长也告诉记者,目前北京各大超市都在紧急加量,保障货源充足,建议市民们不需要大量囤积货物,请市民们放心。乔店长说:“货源这块老百姓都可以放心,也不需要大量囤货,存完了之后也吃不完,导致家里存货腐烂也比较厉害。我们都加量了,货源绝对能供应上。”

  电商加大采货量、外省库房优先向北京地区发货 提供物资保障

  电商也是不少消费者购买生鲜的重要渠道。美菜副总裁陈士龙介绍,平台90%的蔬菜、将近300吨的日均商品都来自于基地,采取源头直采方式。目前的库存量是北京客户需求量的2倍以上,订单产能也比较正常。陈士龙说:“目前我们肉禽蛋类的商品,北京客户日常需求差不多在30万斤左右,我们在途和在库的存量超过100万斤以上,而且目前源头厂家的订单和供给都算比较稳定,产能都有非常大的储备量,没啥问题。”

  针对北京疫情防控形势出现的变化,京东零售集团大商超全渠道事业群工作人员介绍,本着优先保证民生必需品的供应和价格稳定原则,与各个品牌商及仓储配送公司迅速沟通,在保供应、稳价格、及时送三个方面已做好准备。工作人员说:“京东超市粮油团队与中粮等知名品牌进行协调沟通,利用京东供应链和物流等优势加大了供给,为北京居民提供充足的米面粮油物资保障。在生鲜方面,京东生鲜对于肉、禽蛋、水果、蔬菜等重要的生鲜产品,加大了原产地采货调拨,目前采购量提升至日常备货量的3倍,还加大了外省的原产地直采协调,外省库房优先向北京地区发货,提供物资保障。”

 
 
 

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