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比利时一学校发生沙门氏菌感染事件 约200名师生

时间:2019-09-27 来源: 
据美国食品安全新闻网消息,比利时当局表示,比利时一所学校爆发沙门氏菌疫情,导致近200人患病,此次疫情很可能是由用来制作鞑靼酱的鸡蛋引起的。
  食品伙伴网讯  据美国食品安全新闻网消息,比利时当局表示,比利时一所学校爆发沙门氏菌疫情,导致近200人患病,此次疫情很可能是由用来制作鞑靼酱(tartare sauce)的鸡蛋引起的。
 
  自9月6日起,在布鲁日的Tourism学校大约有200名学生和老师生病了。粪便样本的实验室分析显示,学生和教师感染了沙门氏菌。比利时卫生保健局(Zorg en Gezondheid)和联邦食品链安全局(FASFC) 经过调查在新制备的鞑靼酱中检测到了沙门氏菌。
 
  自9月14日以来,没有新的病例报告,Tourism学校已被允许恢复正常运营。
 
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